Le chef de projet Pacao (d) remet à un
participant son attestation de formation
Dans
cette optique, il a, en partenariat avec l’Agence malienne de normalisation et
de promotion de la qualité (Amanorm), initié du 13 au 23 novembre, des sessions
formations au profit d’une dizaine d’agents de cette structure et de ses
consultants partenaires notamment sur les normes Iso 22000 et 22005. Les bénéficiaires
de cette formation ont reçu leurs attestations, lors d’une cérémonie officielle
organisée à cet effet, vendredi dernier dans un hôtel de la place. C’était en présence du consultant formateur du
cabinet Horizon performances, Christian Marius Ouedraogo, du directeur général
de l’Amanorm, Dr Younoussa Maïga et du chef de projet Pacao-Mali, Souleymane
Bassolé.
Ces formations ont permis de certifier cinq
agents de l’Anamorm sur la norme internationale Iso 22000 des systèmes de
management de la sécurité des denrées alimentaires qui spécifie les exigences
pour tout organisme de la chaine alimentaire. Onze agents et consultants
partenaires de l’Amanorm ont été formés sur la norme internationale Iso 22005
de traçabilité de la chaine alimentaire.
Le directeur général de l’Amanorm a expliqué
que la norme internationale Iso 22000 est utilisée dans toutes les industries
agroalimentaires pour assurer la qualité des denrées alimentaires transformées
et non transformées. «Nous avons initié cette formation pour avoir des agents
certifiés qui pourront accompagner les entreprises sur le système de management
des denrées alimentaires et les coacher pour leur certification sur la même
norme», a expliqué Dr Younoussa Maïga.
Quant à la norme Iso 22005, dira-t-il, son
objectif est de former un vivier de prestataires privés qui pourront également
intervenir dans le cadre des activités de promotion de la qualité que mènent
l’Amanorm. Il s’agit notamment des formations, des sessions de coaching des
entreprises sur les deux normes phares du système de management de la sécurité
sanitaire des aliments. Cette formation a été intiée, selon le directeur de
l’Amanorm, suite à un diagnostic des besoins.
«Aujourd’hui, nous sommes dans une logique d’élaboration d’une nouvelle
politique de développement industriel du Mali qui sera fondée essentiellement
sur nos denrées de base notamment, les différentes filières que Pacao
accompagne», a-t-il dit. L’objectif, a insisté Dr. Younoussa Maïga, est de permettre
aux entreprises de mettre des produits compétitifs sur le marché national,
sous-régional et international. Il a ajouté que les entreprises qui bénéficieront
de ces formations, pourront mettre sur le marché, des produits sûrs répondant
aux exigences des clients, de la règlementation et des lois.
Selon le chef de projet Pacao-Mali, les
formations permettront aux cadres certifiés d’accompagner les acteurs maliens
dans la certification de leur produit pour pouvoir accéder à des marchés au
niveau régional et international. Souleymane Bassolé s’est dit très satisfait
des résultats de la formation. Il a assuré que son projet continuera ses
actions de renforcement de capacités et d’accréditation de l’Amanorm. Selon
lui, cette agence est stratégique dans le cadre du développement
agro-industriel du Mali et dans le cadre de l’exportation des produits
alimentaires vers les marchés porteurs, ce qui permettra la création d’emplois à
travers les entreprises agroalimentaires qui auront accès à de nouveaux marchés
grâce à la qualité, la certification et l’accompagnement de l’Amanorm.
Participant à la formation, Baba Aboubacar
Diabaté est spécialiste en transformation, hygiène et sécurité des denrées
alimentaires. Il s’est réjoui de la qualité de la formation en assurant qu’elle
leur permettra d’être plus opérationnels pour aider les entreprises à améliorer
davantage la qualité des produits agroalimentaires.
Pacao est un Programme régional couvrant la Mauritanie et les 15 pays de la Cedeao dont le Mali. Il vise à renforcer les capacités productives des chaines de valeur des filières cibles, afin d’accroître leur compétitivité sur les marchés et le positionnement des produits sur les marchés nationaux et internationaux par l’amélioration de la qualité et l’appui des organes publics et des opérateurs privés. Dans notre pays, le projet intervient dans les Régions de Sikasso, de Kayes de Koulikoro et le district de Bamako.
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