Le prix du kilogramme varie entre 700, 900 et 1000 Fcfa
Pendant
le mois de Ramadan, la datte est l’un des fruits les plus consommés en raison
de ses vertus sanitaires et religieuses. Outre les dattes locales qui
proviennent des régions du Nord, on trouve plusieurs variétés du produit sur
les marchés importées du Maghreb (Maroc, Algérie, Tunisie) et du Moyen- Orient.
Nombre de
consommateurs préfèrent les dattes importées pour leur qualité. C’est le cas de
Mme Awa Sacko. «Personnellement, j’aime les dattes qui sont un peu moelleuses
et elles sont importées. Mon mari et mes enfants les adorent également. Mais
les commerçants ont juste augmenté leurs prix», dit notre interlocutrice. En
cette période de Ramadan, certains jeunes se frottent les mains avec la vente
des dattes dans la circulation.
Depuis
le début de ce mois, Baba Touré vend des dattes dans la circulation, surtout au
niveau des feux-tricolores. «Chaque jour, à partir de 15 heures, je viens
vendre des dattes afin de subvenir à mes petits besoins et ceux de ma famille»,
témoigne-t-il. Selon lui, les dattes moelleuses sont les plus sollicitées par
les consommateurs. Parmi lesquelles celles qui proviennent du Maroc, précise
notre interlocuteur.
Chez les grossistes, la concurrence bat son plein. Ousmane
Dicko, un grossiste qui vend une autre variété de dattes, explique son
quotidien. « Je suis dans ce commerce depuis 8 ans. Mes dattes viennent
d’Algérie. Le prix du sac de datte varie entre 75.000 et 76.000 Fcfa. Et le kg
est cédé entre 700, 900 et 1.000 Fcfa…»,
explique Ousmane. D’après lui, de nos jours, le marché tourne au ralenti à
cause des difficultés que traverse le pays.
Nous avons rencontré une vendeuse de dattes installée au bord de la route. «Je prends mes dattes au marché Dabanani. Je vends le kg à 1.000 Fcfa. Les dattes les plus demandées par les clients sont celles en carton», explique notre interlocutrice qui a requis l’anonymat. Elle confiera que pendant le mois de Ramadan, elle vend trois qualités de dattes : les dattes sèches, moelleuses et peu moelleuses.
UN
FRUIT BÉNI- La consommation des dattes est-elle bénéfique pour la santé ?
Le Pr Ousmane Diabaté, médecin-nutritionniste, répond par l’affirmative. «Tout
d’abord, la datte est riche en protéine et en fibres solubles et insolubles.
Dans 100 g de dattes, on retrouve 8 g de fibres. Les fibres jouent un rôle
important dans le transit intestinal. Elles permettent d’augmenter la sensation
de satiété tout en favorisant un bon transit.
Les personnes diabétiques peuvent
consommer jusqu’à deux dattes par jour», explique le spécialiste. Ses vertus
sont également mises en avant au niveau de la religion musulmane. L’exposé du
guide spirituel, l’imam Namory Sissoko, sur le sujet est assez édifiant. «La
datte est un fruit béni.
Malgré la diversité de ses créatures, Dieu n’a cité
que peu de plantes et d’aliments dans son livre saint parmi lesquels la datte»,
rappelle le religieux. Pour lui, ce choix peut s’expliquer par le contexte
culturel dans lequel le Coran a été révélé. Le guide religieux dira que
nombreuses sont les narrations qui soulignent le caractère béni de cet arbre.
D’après
lui, les saintes écritures rapportent que le Messager d’Allah rompait le jeûne
avec quelques dattes fraiches avant d’accomplir la prière. Et s’il n’y avait
pas de dattes fraiches, il prenait des dattes sèches.
Oury Diallo DICKO
Rédaction Lessor
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