Les mamans apprenaient à leur progéniture de spécialités maliennes comme des plats à base de céréales, la bouillie et autres
Mais c’est aussi pendant cette période que la femme est hyper sollicitée aussi
bien pour la préparation du «suhour» (le repas pris avant le jeûne) que pour
les mets de rupture comme la bouillie. Certaines nouvelles mariées n’arrivent
pas faire les granulés de mil pour faire la bouillie. Elles ne représentent pas
la majorité, mais ne peuvent pas non plus contenir dans un train de voyageurs.
La problématique s’est invitée sur les réseaux sociaux,
notamment sur Tik tok et Facebook. Les internautes, à travers des vidéos,
exposent les difficultés que beaucoup de nouvelles mariées rencontrent dans
leurs belles familles. La préparation de ce repas liquide semble causer des soucis
à certains d’entre elles. Une vidéo aimée par plus de 200.000 personnes en un
seul jour, présente une nouvelle mariée tenant une calebasse dans ses mains et
qui demande à sa mère au téléphone comment vite faire les granulés de la
bouillie, avant l’heure de la rupture. Dans les commentaires, des femmes ont
aussi reconnu être confrontées à cette situation.
Mariam Diarra, l’une des commentatrices explique en
substance qu’elle ne savait rien faire de ses dix doigts et pleurait
constamment en incriminant sa mère parce qu’elle trouvait que sa génitrice lui
avait fait du tort en ne l’apprenant pas à cuisiner.
Malheureusement, elle
finit par divorcer et retourner chez son père où elle semble désormais mettre à
profit toutes les occasions pour apprendre à cuisiner pour mieux s’exercer dans
l’art culinaire. Aujourd’hui, elle invite avec suffisamment de recul à
suivre les conseils de la tiktokeuse pour échapper au déshonneur. Selon Mariam
Diarra, savoir cuisiner participe de l’équilibre du foyer, autrement dit de la
vie en couple.
LA PRÉVENANCE DES MÈRES- Ces conseils ne sont pas tombés
dans les oreilles d’un sourd puisque de nombreuses jeunes filles sur les réseaux
sociaux ont confessé une volonté d’apprendre à cuisiner afin de ne pas se
retrouver dans la même situation que Mariam. Les différentes vidéos mettent
l’accent sur la situation compromettante des nouvelles mariées qui ne sont pas
des cordons bleus et qui ne savent même pas préparer une simple bouillie. À en
croire Anna Touré, une sexagénaire, ce sont des réalités actuelles de notre
société qui interpellent.
La vieille femme n’a
pu s’empêcher de faire une comparaison d’époques. Jadis, c’était une saine émulation
pour les mères d’apprendre à leur progéniture la cuisine, notamment des spécialités
maliennes comme des plats à base de céréales, la bouillie et autres.
Malheureusement, il y a une négligence coupable des mères de famille qui, par
prévenance, développent une mansuétude à l’endroit de leurs filles, tout en
sachant bien qu’elles sont appelées à se marier. En termes clairs, les mères ne
s’occupent pas de plus en plus de l’éducation culinaire de leurs filles avant
le mariage. Celle qui est de la vieille génération exprime à qui veut
l’entendre son amertume de voir la perte de certains repères.
Seyba Diabaté, un chef de famille, met un bémol. Il trouve
que le fait de ne pas pouvoir bien préparer ne doit pas être un motif de
divorce ou de répudiation de la conjointe. Il estime simplement dans le cas
d’espèce qu’il y a nécessité d’accorder un temps d’apprentissage à la nouvelle
mariée par exemple à faire les granulés et préparer la bouillie. Yahaya Camara,
chauffeur, évoque l’incapacité des jeunes filles à faire ce repas. Dans la
famille Kanté à Djicoroni Para en Commune IV du District de Bamako, les belles
filles font la cuisine à tour de rôle. Celles qui ne savent pas faire la
bouillie ont une solution toute simple.
Elles achètent les «monicourou» emballés dans des sachets et s’exercent auprès de celles qui passent pour des expertes en la matière. Aïché Traoré est formatrice au Centre Aoua Keïta. La quinquagénaire met de l’énergie et la pédagogie à partager son art de la cuisine avec les jeunes filles, notamment dans la préparation des mets traditionnels. Celle qui vend le «monicourou», déclare que pendant le Ramadan, elle reçoit beaucoup plus de commandes. Sa clientèle vient de l’intérieur comme de l’extérieur du pays. Aux détaillants, elle cède le sachet à 1.500 Fcfa l’unité contre 1.250 Fcfa pour les grossistes.
Fadi CISSE
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